تحلیل اقتصادی تولید و مقایسه کارایی فنی مزارع کوچک و بزرگ زعفران در استان خراسان رضوی

نویسندگان

تکتم محتشمی

استادیار، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تربت حیدریه علیرضا کرباسی

استاد، گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد بهاره زندی دره غریبی

دانشجوی کارشناسی ارشد، مهندسی اقتصاد کشاورزی، دانشگاه تربت حیدریه

چکیده

هدف از این مطالعه بررسی اقتصادی مصرف نهاده های مختلف در تولید زعفران و نیز اندازه گیری کارایی تولید این محصول در مزارع کوچک و بزرگ استان خراسان رضوی می باشد. آمار و اطلاعات مورد نیاز از طریق تکمیل پرسشنامه از 170 زعفران کار شهرستان های تربت حیدریه و زاوه در سال 1393 جمع آوری شده است. به منظور اطمینان از صحت انتخاب الگوی تولید مورد استفاده سه فرم تابعی کاب داگلاس، ترانسندنتال و ترانسلوگ مورد آزمون قرار گرفته است. نتایج این پژوهش نشان می دهد که فرم تابعی ترانسلوگ مناسب ترین فرم برای بیان تکنولوژی تولید این محصول می باشد. کشش های تولیدی محاسبه شده بر پایه پارامترهای این تابع بیانگر آن است که بزرگ مالکان در استفاده از نهاده ها عملکرد بهتری از خود نشان می دهند. افزون بر این مقایسه کارایی دو گروه حاکی از آن است که 49 درصد از مزارع کوچک و 18 درصد از مزارع بزرگ تولید این محصول در سطح ناکارای تولید فعالیت می کنند. اختلاف زیاد کمترین و بیشترین کارایی فنی در بین زعفران کاران بزرگ مالک نشان می دهد امکان افزایش کارایی فنی در این گروه از مزارع نیز از طریق استفاده از شیوه های مدیریتی مناسب وجود دارد.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

تحلیل اقتصادی تولید، کارایی فنی و بازاریابی زعفران ایران

The main objective of the present study was to investigate the production and marketing of Iranian saffron. About 99% of Iranian saffron is produced in Khorasan Province. Therefore, Khorasan was selected for the current study. Data were collected through the stratified random sampling method from 232 saffron producers in Torbat Heidarieh, Ghaenat and Gonabad regions through interviews in fall 1...

متن کامل

تحلیل اقتصادی تولید، کارایی فنی و بازاریابی زعفران ایران

The main objective of the present study was to investigate the production and marketing of Iranian saffron. About 99% of Iranian saffron is produced in Khorasan Province. Therefore, Khorasan was selected for the current study. Data were collected through the stratified random sampling method from 232 saffron producers in Torbat Heidarieh, Ghaenat and Gonabad regions through interviews in fall 1...

متن کامل

ارزیابی کارایی انرژی و تحلیل اقتصادی تولید پیاز (Allium cepa L.) در استان خراسان رضوی

Current conventional agricultural systems using intensive energy have to be revitalized through new integrated approaches relying on renewable energy resources, which can allow farmers to stop dependence on fossil resources. The aim of this study was determining the amount of input–output energy used in onion (Allium cepa L.) production in Khorasan Razavi province. For this purpose, the data wa...

متن کامل

تحلیل اقتصادی تولید، کارایی فنی و بازاریابی زعفران ایران

هدف این مطالعه بررسی تولید و بازاریابی زعفران ایران بود. حدود 99 درصد زعفران ایران در مناطق مختلف استان خراسان تولید می شود. لذا، مطالعه جاری در این استان صورت گرفت. داده های مورد نیاز از زعفران کاران شهرستان های تربت حیدریه، قاینات و گناباد، در پاییز1378، با استفاده از روش نمونه گیری طبقه بندی شده، و با تکمیل 232 پرسش نامه جمع آوری شد. با استفاده از تابع متعالی، توابع تولید مناطق مورد مطالعه ب...

متن کامل

ارزیابی اقتصادی خدمات و کارکردهای بوم‌نظام‌های تولید زعفران در استان خراسان رضوی

ارزش­گذاری خدمات بوم­­نظام­ها، مطلوب­ترین راهکار برای جلب توجه جامعه و سیاست­گزاران و تلاش در جهت حفظ و ارتقاء آن­ها می­باشد. این مطالعه با هدف برآورد ارزش اقتصادی خدمات و تبعات زیست­محیطی روش­های مدیریت در مزارع زعفران استان خراسان­رضوی در سال 1394 انجام شد. اطلاعات لازم از طریق پرسشنامه­ها در 75 مزرعه زعفران استخراج گردید. ارزش شش نوع از خدمات اکوسیستمی این مزارع (همچون تولید اکسیژن، تولید غذ...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
زراعت و فناوری زعفران

جلد ۴، شماره ۲، صفحات ۱۱۹-۱۳۲

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023